Muchos de nosotros lleva consigo una vida no tan saludable, pero se han preguntado ¿el por qué de ellos? Las respuestas más comunes son:
''¿Para qué? Si al cabo de unas semanas lo dejaré''
''Es totalmente innecesario, ya que estoy con un cuerpo perfecto''
''Prefiero comer rico y no morirme de hambre''
Podría seguir enumerando pero es la forma en como piensa la mayoría de jóvenes.
Este blog esta hecho para MEJORAR la calidad de vida enfocándonos en la formación de una saludable, donde te brindaremos información detallada sobre cómo alimentarse bien sin dejar de comer lo que uno desea.
¿QUÉ ES ALIMENTARSE DE FORMA SALUDABLE?
Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.
Ahora que tenemos claro qué es alimentación saludable te explicaremos la diferencia entre dieta, nutrición y alimentación
Dieta, nutrición y alimentación son términos que se confunden y que muchos usan como si fueran lo mismo, pero tienen diferencias sustanciales. Te las explico:
¿Qué es dieta?
Dieta es el conjunto de alimentos que ingerimos todos los días. Si consumes la cantidad y calidad de nutrientes que necesitas, tienes una dieta equilibrada, si por el contrario no le proporcionas a tu organismo sus requerimientos básicos, tu dieta es desequilibrada o incorrecta.
Cada uno de nosotros requerimos una dieta particular en función de nuestras necesidades físicas, patológicas (si padecemos alguna enfermedad) y, por supuesto, considerando nuestros gustos y preferencias.
¿Qué es alimentación?
Alimentación es la acción de ingerir alimentos. Entiéndase alimento como cualquier producto sólido o líquido que aporta nutrientes. Los alimentos pueden ser de origen animal o vegetal, así como natural (crudo) o con alguna preparación (desde su producción, transformación y consumo).
Todos tenemos una cultura alimentaria que aprendemos y compartimos de acuerdo a nuestras creencias, conocimientos y prácticas en nuestro grupo social.
¿Qué es la nutrición?
La nutrición es el aprovechamiento que nuestro cuerpo hace de los nutrientes. Se trata de un proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos sólidos y líquidos
La nutrición incluye los procesos de ingestión, digestión, absorción, metabolismo, almacenamiento, y excreción de los alimentos. En términos simples es el funcionamiento a nivel celular.
Ahora preguntémonos ¿Qué debemos hacer para mantenernos saludables?
MANTENER LOS HORARIOS DE UN DÍA A OTRO
La mayoría de nosotros no tenemos horarios, y hay que admitirlo, no comemos de manera puntual, ya sea por diferentes motivos. El hacernos un horario previo resulta totalmente beneficioso para no saltarte las comidas, y a su vez distribuirla de forma balanceada en el transcurso del día y en cantidades equilibradas. ESTAR HIDRATADOS
A lo largo del día beber al menos 2 litros de líquidos, sin azúcar, preferentemente agua. No esperar a tener sed para hidratarse.
CUIDAR LAS CANTIDADES
Hay que intentar no excederse con la cantidad de comida.Debemos controlar la ingesta de aquellos alimentos que, aun siendo saludables, aportan muchas calorías, si se toman en exceso como los frutos secos, las legumbres, la pasta o el arroz.
TOMAR TÉ E INFUSIONES SANAS
El consumo de té ayuda a evitar la inflamación, es bueno para el corazón, la presión arterial y el colesterol. Del té verde, por ejemplo, se dice que es una de las infusiones que más sirve para tener la piel suave, memorizar y mantener laconcentración.
Además de que se ha investigado respecto a la posibilidad de reducir tumores mediante su consumo.
¿ES LO MISMO SER VEGANO QUE VEGETARIANO?
Muchos hemos creído que el ser vegano es igual a ser vegetariano y la principal diferencia entre vegano y vegetariano es que una personavegana no consume productos de origen animal,
pero algunos vegetarianos sí. Se puede decir que el veganismo es un estilo de vida, que incluye una ética, creencias e ideas políticas de defensa del medio ambiente.
Mitos sobre nuestra alimentación
En algunos casos la mayoría de personas le temen a comer demás por haber sido criado con algunos mitos sobre algunas cosas que uno debe o no de comer,evitando disfrutar de la variedad de platos que en el Perú se cocinan.
Hoy te hablaremos de algunos,donde te sacaremos de duda...
La salud es la ausencia de la enfermedad
Según la OMS la salud es un optimo estado de bienestar físico, emocional y social . No implica solo la ausencia de la enfermedad
Para tener una dieta saludable hay que privarse de ciertos alimentos
Los alimentos por sí mismos no son buenos o malos, depende de la cantidad y frecuencia con la que se los consuma. Una dieta completa en todos los alimentos es saludable.
Eliminar la grasa de la dieta es sano
La alimentación saludable y sana aporta todos los nutrientes, en cantidades adecuadas ya que cada uno cumple una función específica. No es sano eliminar ningún nutriente.
Una dieta sin gluten ayuda a adelgazar
Cualquier alimento a base de harinas proporciona carbohidratos. No existe una diferencia significativa en calorías entre los alimentos con harinas libres de gluten vs las que no lo son.
Las legumbres enlatadas tienen conservantes
El tratamiento térmico incluido en la elaboración de legumbres enlatadas (arvejas, porotos, lentejas, garbanzos) asegura que no tengan riesgo microbiológico sin agregado de conservantes.
Los alimentos procesados no son sanos
El procesado de los alimentos es necesario tanto en casa como en la industria para poder consumirlos y conservarlos. La influencia de los alimentos en la salud se relaciona con el equilibrio de la dieta global.
Existen alimentos adelgazantes
Los alimentos están formados por nutrientes con funciones orgánicas específicas y no adelgazan por sí mismos. Es la dieta completa la que influye en la variación del peso corporal.
Es posible desintoxicar el organismo con algunos alimentos
El organismo elimina sustancias tóxicas a partir de órganos específicos. Ningún alimento tiene la función o puede desintoxicar.
Transpirar mucho quema grasa
La transpiración es la pérdida de líquido corporal a través de la piel, las grasas se oxidan por procesos fisiológicos tras la realización de actividad física o de ciertas condiciones corporales extremas.
Es sano ayunar después de comer en cantidad
Realizar una restricción alimentaria provoca cambios de ánimo, descontrol alimentario, ahorro de energía (para reservarla), pérdida de músculo, alteraciones hormonales, entre otras.
Las vitaminas engordan
Las vitaminas pertenecen al grupo de micronutrientes, cuyo valor calórico es nulo, por lo que no representan un aporte energético para nuestro organismo.
La salud es la ausencia de la enfermedad
Según la OMS la salud es un optimo estado de bienestar físico, emocional y social . No implica solo la ausencia de la enfermedad
Para tener una dieta saludable hay que privarse de ciertos alimentos
Los alimentos por sí mismos no son buenos o malos, depende de la cantidad y frecuencia con la que se los consuma. Una dieta completa en todos los alimentos es saludable.
Eliminar la grasa de la dieta es sano
La alimentación saludable y sana aporta todos los nutrientes, en cantidades adecuadas ya que cada uno cumple una función específica. No es sano eliminar ningún nutriente.
Una dieta sin gluten ayuda a adelgazar
Cualquier alimento a base de harinas proporciona carbohidratos. No existe una diferencia significativa en calorías entre los alimentos con harinas libres de gluten vs las que no lo son.
Las legumbres enlatadas tienen conservantes
El tratamiento térmico incluido en la elaboración de legumbres enlatadas (arvejas, porotos, lentejas, garbanzos) asegura que no tengan riesgo microbiológico sin agregado de conservantes.
Los alimentos procesados no son sanos
El procesado de los alimentos es necesario tanto en casa como en la industria para poder consumirlos y conservarlos. La influencia de los alimentos en la salud se relaciona con el equilibrio de la dieta global.
Los alimentos están formados por nutrientes con funciones orgánicas específicas y no adelgazan por sí mismos. Es la dieta completa la que influye en la variación del peso corporal.
Es posible desintoxicar el organismo con algunos alimentos
El organismo elimina sustancias tóxicas a partir de órganos específicos. Ningún alimento tiene la función o puede desintoxicar.
La transpiración es la pérdida de líquido corporal a través de la piel, las grasas se oxidan por procesos fisiológicos tras la realización de actividad física o de ciertas condiciones corporales extremas.
Realizar una restricción alimentaria provoca cambios de ánimo, descontrol alimentario, ahorro de energía (para reservarla), pérdida de músculo, alteraciones hormonales, entre otras.
Las vitaminas pertenecen al grupo de micronutrientes, cuyo valor calórico es nulo, por lo que no representan un aporte energético para nuestro organismo.
Como lo mencioné en el inicio, este blog se hizo para mejorar la calidad de alimentación de uno mismo o al menos resolver las dudas e inquietudes que tenemos sobretodo para los jóvenes de hoy día. También debo de hacer notar la colaboración de mis antiguas compañeras que aportaron para este blog ya que esté blog inicio como un proyecto académico.
Me ha gustado un montón el trabajo que has realizado, aparte de ello es conocer una dieta balanceada en nuestra vida, no todo es chuchería. me sirvió de ayuda, me ha dado mucha ideas y que pensar. <3
ResponderBorrar